水稻贮藏与加工新技术

本书共分水稻的收获与贮藏、稻谷的加工和大米制品的加工三部分，分别介绍了水稻的收获及贮藏，目前发展前景较好的各种特色米的加工和一些米制品加工的知识和技术内容...

高油大豆优质生产技术

加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合“全国农业科技年”的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了《科技兴农奔小康丛书》。这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛

幼犬

本书包括：人类最好的朋友、幼犬品种、购买幼犬、养犬的准备工作、饲喂、早期训练、外面的世界、保健、常见疾病等内容...

花卉栽培(曹春英)

《21世纪农业部高职高专规划教材·花卉栽培(园林园艺林学类专业用)》为21世纪农业部高职高专规划教材之一。《21世纪农业部高职高专规划教材·花卉栽培(园林园艺林学类专业用)》共分11章，对花卉的分类、栽培环境、栽培设施、切花栽培、盆花栽培、露地花卉栽培等内容作了详细、全面地阐述...

优质玉环柚(楚门文旦)产销技术

本书是作者近30年从事玉环柚科学研究和生产买践的经验总结。内容包括玉环柚生物学特性及其地域适应性、育苗、果园的建立及定植、土肥水管理、树冠管理、大棚设施栽培管理、树体的保护、主要病虫害及其防治、采收和贮藏、营销等10个部分。本书紧密结合玉环柚的生产实际，通俗易懂，图文并茂

肉鸡标准化规模养殖图册

张克英主编的《肉鸡标准化规模养殖图册》图文并茂地介绍肉鸡标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括肉鸡场选址与建设。肉鸡的品种与繁殖技术、肉鸡的饲料与饲粮配制、肉鸡的饲养管理技术规范，肉鸡常见疾病诊治、肉鸡场环境卫生与粪污处理、肉鸡场经营管理等内容。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、通俗、富有趣味，图解技术规范、标准，易懂易学，适合肉鸡场及相关技术人员参考...

肉兔饲养管理与疾病防治技术问题

花卉园艺工

以我国农业种植区划和优势农产品区划为依据，以特色412个农田面源污染国控监测点为基础，针对农田地表径流和地下淋溶开展1周年的连续监测，获得了最新不同模式下农田农药流失系数、肥料流失系数。本书以农田农药流失系数、肥料流失系数为重点，以手册的方式介绍所获取的数据...

瞌睡虫小猫-幼儿园区角绘本书-小班8

《幼儿园区角绘本书》从韩国引进，故事生动有趣，表现形式多样，有洞洞书、翻翻书、玩具书等，绘画风格各异，能吸引幼儿深入阅读，从而提升核心经验与能力。主要涉及幼儿园教学五大领域7个学科，全面开发幼儿多元智能，特别是语言智能，与《幼儿园多元智能游戏活动》相配套，适合开展绘本教学，也可以作为幼儿园阅读区区角配备图书使用。 宋英淑撰文、赵淑真绘图的《瞌睡虫小猫》为小班第8部，小猫是一只“瞌睡虫”，走着走着就打起了呼噜…...

家畜行为与福利

本书是一本综合性家养动物行为指南，包括农场动物、宠物和兽医工作等在内的实用信息，同时也提供动物行为科学信息，可用于动物福利评估、动物遗传选育和不同管理方法效果评价、饲养条件评估。不仅对育种人员、农场主、农技人员、宠物饲养员、兽医外科医生很好有用，也适合用作综合性大学或学院家养动物行为课程的教科书...

农药减量控害增效实用技术

无籽西瓜新品种及关键栽培技术图说

本书着重叙述我国最新育成的并在各地生产上大面积栽培的无籽西瓜品种、无籽西瓜的来历、无籽西瓜的特征特性和生育特点、露地地膜覆盖栽培技术，同时还讲述了塑料小棚、塑料中棚和塑料大棚早熟栽培技术，无籽西瓜嫁接的砧木品种和嫁接栽培技术及主要病虫害防治方法。本书不但文字通俗，同时还绘制100多幅墨线图辅助表达，使瓜农和初学种无籽西瓜者一看就懂，看图种瓜一学都会...

沿海地区大棚葡萄有害病变图例与防治对策

根据《中国葡萄志》的划定，浙江台州沿海属“美洲种和欧美杂种品种次适宜区”。然而，就是在这么一个生态条件下，20世纪70年代以前的浙江台州就创造了欧亚种葡萄栽培成功的先例，80年代的浙江则成了南方葡萄栽培热的发祥地，90年代又开始大面积推广设施栽培模式，使葡萄产业得到了快速升级，成为浙江省三个产业带(杭州湾葡萄产业带、浙中葡萄产业带、浙东沿海地区葡萄产业带)的主要产区。同时，台州是浙江大棚葡萄栽培面积最多的一个市，2010年全市大棚

林药间作

玉俊英、郜玉钢主编的《林药间作》介绍了主要的林药间作药用植物种类以及引种驯化方法和实用栽培技术，以期促进林药间作的科学管理，提高药材产量、品质和生态价值。 《林药间作》共3章。第一章为适于林药间作的药用植物图谱，从双子叶植物和单子叶植物两个方面来论述，介绍每种植物的分类地位、形态特征、生长环境和分布、药用部位、性味、功能和主治等方面，为读者提供基本的知识。第二章主要讲述药用植物的引种驯化。首先从温度、光照、光周期和水分几方面将药用植

黑鹳饲养管理指南

本书主要内容包括: 黑鹤的分布和种群现状、黑鹤形态特征、黑鹤生理学、黑鹳行为学、黑鹳人工圈养历史、墨鹳笼舍设施等...

猪和家禽营养试验实用指导手册

本书是一本综合性的书, 分8章分别介绍了营养试验设计的一般原则、常用试验设计及其应用范围、试验日粮的实际相关性、试验日粮的特征、营养物质及营养价值的测定、猪和家禽营养研究的试验设计执行和报告、拓展文献的价值: 全息分析法的数据要求及结果的解释、研究数据的报告与发表...

棉花补贴的政策效应研究

本书从研究中国棉花补贴政策的演变历程开始, 在前人研究的基础上对补贴政策的宏观效果进行了再确认, 然后从理论及实证两个层面探讨棉花补贴对农户收入和棉花生产的影响, 分析棉花补贴政策效应的传导路径, 并借鉴发达棉花补贴政策的成功经验和现行棉花补贴政策实施中存在的问题, 提出进一步改善和发挥棉花补贴政策效应的政策建议...

湘村黑猪

中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜 禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了湘西黑猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...

农业4.0:改变中国与世界的农业革命

本书深入而客观地分析了打造未来农业4.0的时代背景和技术支撑, 用通俗易懂的方式梳理和介绍了与农业4.0相关的各种前沿科技成果, 同时对世界各国的农业资源状况与发展现状进行了优势分析与对比, 并且重点针对中国发展农业4.0的切入点、手段与前景进行了详尽地分析与讨论, 继而触发对农业4.0将可能带来的种种机遇与挑战的深刻思考...

葱姜蒜加工与贮藏技术

本书立足实践, 为广大的农业基层管理者、农业技术推广人员、从事葱姜蒜加工的企业和个体户、渴求新知识新技术的农民, 编写了这样一本通俗易懂的葱姜蒜加工及贮藏技术的科普读物。本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术...

肉鸡标准化规模养殖图册

本书图文并茂地介绍肉鸡标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点, 包括肉鸡场选址与建设、肉鸡的品种与繁殖技术、肉鸡的饲料与日粮配制、肉鸡的饲养管理技术规范、肉鸡常见疾病诊治、肉鸡场环境卫生与粪污处理、肉鸡场经营管理等内容...

马X线摄影手册

本书分为X线摄影原理、X线摄影操作技巧两部分, 具体内容包括X线图像形成 ; X线摄影器材 ; 辐射安全和患马准备 ; X线阅片与诊断 ; 蹄部X线摄影 ; 系冠部X线摄影 ; 球节X线摄影 ; 腕部X线摄影 ; 肘部X线摄影等...

中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究

乌龙茶是中国的主要茶类，在茶产业占据了重要的地位。本书共分6章，介绍了我国乌龙茶树种质资源，我国乌龙茶树种质资源的研究和利用、茶树优良品种的选育，乌龙茶的功能成分（黄酮、茶多酚、儿茶素总量和八种单体、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶籽皂素等）、香气成分等，中国乌龙茶和中国茶产业发展中的重大技术经济问题的持续跟踪研究，扎实开展了中国乌龙茶产业理论基础研究，探索中国乌龙茶产业的前沿发展动态；创新性开展中国乌龙茶产业信息化建设，传播和提升中国茶文

江苏省农村精准扶贫脱贫致富实践研究

本研究主要以东部沿海经济发达省份江苏农村精准扶贫、脱贫致富实践为总的研究目标对象。分目标之一对贫困及反贫困的一般理论进行研究 ; 分目标之二对江苏省三大区域农村相对贫困状况、特征、影响因素以及反贫困有利条件、难点等内容进行了具体研究和探讨 ; 分目标之三对江苏省三大区域农村贫困状况进行比较研究 ; 分目标之四对江苏省农村贫困应对之策进行研究...

马兽医诊断技术

本书涵盖了成年马匹的诊断技术，专门供在读和刚毕业的兽医专业学生及一些对马匹诊断技术和方法不熟悉的非专业马兽医工作者等使用。近年来，随着科技的进步，出现了新的、更加专业的检测技术，尤其是超声技术，该版本将对这些技术进行重点描述...

种植优质好稻米

本书主要内容包括: 选用优良品种、健身栽培、合理施肥、防治病虫草鼠害...

兽医流行病学概论

《兽医流行病学概论》内容编排的顺序与流行病学调查计划和分析的步骤相似。第1章引言。第2章描述了兽医流行病学的一般概念，并对因果关系作了特别强调。第3章介绍量化疾病风险和率的各种方法。第4章的论题是研究设计。第5章效应的度量。第6章讨论误差和统计假设检验。第7章介绍了动物群体的抽样，这是良好试验设计和实施的基础。第8章讨论改进诊断试验解释方法。最后，第9章对疾病控制和根除的流行病学相关概念做了简要介绍...

政府投资对农业的影响分析

本书从产业关联理论、经济周期理论、一般均衡理论等相关理论出发，分析政府投资对农业的影响机理和传导机制，通过运用灰色关联、DEA(数据包络分析法)和CGEZ(可计算一般均衡)的方法，研究了投资对农业影响的深度和广取...

北京市蔬菜产业经济研究

《北京市蔬菜产业经济研究》对北京市蔬菜产业，包括蔬菜生产、流通和消费，以及全国乃至国外蔬菜产业相关问题进行分析。研究具有以下特点：一是宏观、中观与微观研究相结合。宏观领域针对北京与其他地区进行比较研究，针对蔬菜产业发展政策进行研究；中观领域针对县域蔬菜产业发展进行调研分析，

农田杂草识别原色图谱

《农田杂草识别原色图谱》由浑之英、袁立兵、陈书龙主编，本书以河北省农田杂草为基础，内容包含了小麦、玉米、棉花、豆类、谷子、向日葵、水稻、蔬菜、果树、芦苇等农田杂草43科190种。《农田杂草识别原色图谱》采用文字和图片对照的形式，充分展示杂草各个发育时期及典型部位的形态特征。

怎样办好一个养兔场

本丛书的一个显著特点是：除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。因为近几年人来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技术的水平，而且必须学会经营管理，特别是要掌握市场变化

新编研究生英语阅读教程:上册

本册共分为八个单元，每单元三篇文章。上册内容涉及政治、哲学、经济、教育、科学、文化、文学、艺术等，从各个侧面反映了西方世界具有代表性的思想文化...

基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究

《基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究》由李英著，本书以保障水稻的质量安全供给和消费为目标，基于稻农生产行为的视角对当前水稻质量安全生产进行系统分析，在此基础上进一步分析不同生产组织模式对稻农生产行为的影响，通过对国外发达地区水稻安全生产组织模式的借鉴，探讨政府政策对保障水稻质量安全的内在机制。...

榆次区耕地地力评价与利用

徐竹英主编的《榆次区耕地地力评价与利用》系统地介绍了耕地资源评价的方法与内容，应用大量的调查分析资料，分析研究了榆次区耕地资源的利用现状及问题，提出了合理利用的对策和建议。该书集理论指导性和实际应用性为一体，是一本值得推荐的实用技术读物。该书的出版将对榆次区耕地的培肥和保养、耕地资源的合理配置、农业结构调整及提高农业综合生产能力起到积极的促进作用...

葡萄标准化栽培-第2版

本书介绍葡萄标准化生产的概念和意义，有机生产、绿色生产、无公害生产对产地环境的要求，葡萄优良品种，标准化建园，葡萄标准化栽培管理技术、肥水管理技术，标准化葡萄园农药使用准则与病虫害防治，果实的采收与包装贮藏...

封住乌鸦闹钟的嘴-儿童成长童话绘本-第四辑05

培养创新能力和表现力的表现生活童话：封住乌鸦时钟的嘴有，精灵们厌倦了自己的村庄。一个坏心眼儿的魔法师趁这机会把精灵们的村庄变成了阴暗的世界。这时候精灵们才发觉原来自己的村庄是那么的重要和美好，必须改变这一切，还村庄的本来模样...

农民创业知识100问

在资源日趋紧张的时代里，创业是发展经济的一个重要途径。但是，你有什么（资源）？你想干什么（创业的内容）？你缺什么（条件）？如何解决？这是摆在我们每个创业者面前的问题，必须认真思考、回答。笔者邢丹英、郝勇以为，只有认真思考并能够回答这些问题，才能够在创业的道路上取得比较理想的效果。与其他创业者相比，农民的条件*差，创业前思考上述问题的紧迫性*强。基于这一考虑，笔者将政策、资源、科技、决策、市场、管理等六个方面的内容，归纳为100个题目，

盲蝽分区监测与治理

本书包括盲蝽种类及形态识别、为害状、生物学特性、发生规律、预测预报技术和综合防治技术6个章节。重点总结了2011年以来的研究成果, 尤其是盲蝽分区和各区域的监测与综合治理技术...

关中地区城市扩张与农地保护-两难到双赢的抉择

关中地区是陕西的工、农业发达地区，也素有陕西“粮仓”之称。无论是城市扩张还是农地保护，对于关中地区来说都是当前阶段非常重要的发展命题。随着以西安为核心的关中城市群建设深入推进，大中城市的不断扩容和更多新兴小城镇的崛起，从事非农产业的城镇人口增加和从事农业的农村人口减少，城市用地还将进一步扩张。有限土地的供应与城市扩张需求间的不平衡将使得农业与非农业用地之间用途竞争异常激烈。面临城市扩张的威胁，必须在充分掌握问题现状、发生原因的基础上，

定量风险分析指南

沃斯主编、孙向东、王幼明主译的《定量风险分析指南(第3版)(精)/世界兽医经典著作译丛》重点介绍风险评估的概念、规划、数量性、选择和结构、分析结果的理解和应用以及风险分析中的具体方法，如：计算、数学模型、数据分析以及统计方法、结果评估、相关联数据和结果的分析、进口动物产品的风险评估方法...

研究生英语教程 II

《研究生英语教程2/全国高等农林院校“十三五”规划教材》包括新托福阅读、新托福写作和科技论文写作三个模块，强化学术英语应试能力和科技论文写作能力。本套教材题材涉及自然、环境、医学、生物等多个领域，体现各个领域的新发展，具有很强的趣味性、可读性和启发性，适合研究生英语教学过程中的学习和讨论。各模块内容各有侧重，又相互融合，从而使教材形成有机整体。 《研究生英语教程2/全国高等农林院校“十三五”规划教材》的每个模块根据教学内容特点自

河南粮食发展报告2016

全书共分为三篇, 主要内容包括: 2016年河南省粮食产业发展专题报告, 河南粮食产业发展专论, 政府相关政策和实施方案。其中, 专题报告包括: 河南联是产业发展环境、粮食生产、粮食加工业、粮食物流、粮食进出口和粮食期货等情况等...

农民创业知识100问

在资源日趋紧张的时代里，创业是发展经济的一个重要途径。但是，你有什么（资源）？你想干什么（创业的内容）？你缺什么（条件）？如何解决？这是摆在我们每个创业者面前的问题，必须认真思考、回答。《农民创业知识100问》作者以为，只有认真思考并能够回答这些问题，才能够在创业的道路上取得比较理想的效果。与其他创业者相比，农民的条件更差，创业前思考上述问题的紧迫性更强。基于这一考虑，笔者将政策、资源、科技、决策、市场、管理等六个方面的内容，归纳

苹果病虫害绿色防控彩色图谱

本书分为上下两部分, 上部以图文并茂的形式汇总了我国苹果上主要的病虫害, 其中病害17种, 虫害21种。主要描述了病虫害的症状/为害状, 病原/害虫生物学特性, 病虫害发生规律和防治措施。下部系统介绍了苹果病虫害周年绿色防控集成技术措施, 以苹果物候期为线索, 在每一个重要物候期均提供了苹果园绿色防控综合技术, 以期为果农开展苹果园绿色防控提供技术指导和参考...

幼儿营养膳食精选

《幼儿营养膳食精选》分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等，详细介绍了200多种膳食的制作方法。书中所列膳食，每种制作方法都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照片，做起来方便简单。每一道膳食都用的文字注明了营养成分和含量，方便幼儿园厨师及幼儿家长参照制作...

汪懋华传:中国工程院院士传记

本书主要内容包括: 兴宁一家人、大学五载 理论实践同丰、留学苏联前后、回北京农业机械化学院任教、身处逆境 不忘科研、进入学校领导层等...

画说胡萝卜-我的小小农场1

川城英夫编文石仓裕幸绘画的《画说胡萝卜(精)/我的小小农场》讲述了：胡萝卜是我们每天饭桌上必不可少的食材。虽然它自己很难成为一道菜肴，但却经常出现在各式各样的菜品当中，是非常重要的配菜。日式、西式、中式，无论哪种菜肴、什么味道，胡萝卜都能搭配得上。胡萝卜之所以如此百搭，是因为它味甘、性平。此外，胡萝卜那漂亮的橙色中也可能藏着秘密哦。...

牛羊病防治

全书共十一个项目，包括疫病防控、营养代谢障碍病防治、中毒性疾病防治、循环系统疾病防治、呼吸系统疾病防治、消化系统疾病防治、神经系统疾病防治、泌尿系统疾病防治、生殖系统疾病防治、乳房疾病防治、皮肤肌肉四肢疾病防治...

苹果省力化整形修剪七日通

本书贯彻“复杂技术简单化、简单技术标准化”的原则，采用图文并茂的方式，介绍苹果整形方式、常用的修剪方法、成熟果树修剪、幼果树修剪、老树改造等内容，简单易学，通熟易懂，操作性强，适合果农、农业技术员阅读参考...

职业农民培育问题研究

樊英、李明贤所著的《职业农民培育问题研究》首先分析了“职业农民是什么的问题”，确定职业农民培育的理论基础；然后分析了“为什么要培育职业农民的问题”，说明职业农民培育对保障农业生产持续发展、促进农村经济增长、提高农民收入的重要性及农业大户、家庭农场、农民专业合作社、农业企业等新型农业经营主体的功能；最后分析了“如何培育职业农民的问题”，提出了我国职业农民培育体系的设计思路及对策建议...

燃香品茶260问

本书以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书分为六章：一、品茶必品香，介绍中国人自古以来品茶和品香的紧密结合；二、品香的历史，介绍中国品香的历史文化常识；三、传统香料，介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识；四、关于香具，介绍香具知识；五、如何品香，介绍品香、品烟的方法和意境；六、香道和茶道的契合，介绍香文化和茶文化精神上的契合点...

风景园林工程

风景园林工程是研究风景园林建设的工程技术和造景技艺的一门学科，其研究范围包括工程原理、工程技术、施工技术及施工管理等。张文英等编著的《风景园林工程》主要内容包括风景园林场地工程、风景园林道路工程、风景园林给排水工程、硬质景观工程、水景工程、山石景观工程、风景园林供电与照明工程以及风景园林工程项目组织与管理等，共八章。从风景园林工程设计与施工的实际需要出发，对风景园林工程的设计原理、造型艺术、施工技术和园林工程的施工组织设计等进行了全面